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5 volte BONDAI
Una cena degustazione per scoprire 5 birre speciali del birrificio artigianale BONDAI, guidati dal suo mastro birraio.
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Il mastro birraio Luca Dalla Torre presenta 5 tipologie differenti di birra in abbinamento ad un menù dedicato ad accompagnarne aromi e profumi.
Menù della serata:
“Lost Paradise” (Berliner Weisse) con tofu piccante con cipollotti estivi e pomodori secchi
“Point Break” (American Pale Ale) con carpaccio di manzo battuto a mano con formaggio stravecchio locale e menta selvatica
“Magic Bus” (Double IPA) con zuppa di legumi al limone
“Listen” (American IPA) e Fish Burger con salmerino di Sutrio
P.E.R.L.A (American Stout) con formaggio ubriaco e miele al tarassaco